レトロな中華。
こんにちは、akiです！
今日は少し用事があって、上野の近くの「尾久」という駅に行きました！
そこで出会った何ともレトロな中華屋さんを発見したので、紹介させて頂きます♪
その名も、『大将』。
いかつい名前と、メニューが日焼けで見えないほどのレトロ感。
しかし中に入ると、何とも豊富なメニューの数が！！
ラーメンを始め、炒飯、中華定食、ちゃんぽん、ワンタン何でもござれ。
大将ラーメンが売りのようですが、どんなメニューが聞いたところ、ピリ辛の味噌ラーメンだそうな。
私「この『大将特製炒飯』ってどんなメニューですか？」
店員さん「辛い炒飯です」
・・ピリ辛推しなのかな？
一通りメニューを眺めた後に、ここは定番の大将ラーメンを頼むことに。
おお！卵が入ってる！！(謎の感動)
辛味が強いメニューには、半熟卵が必須なんですよね～
実食したところ、確かに辛いのですが、旨辛というか、クセになる味。
ラーメン中本の蒙古タンメンを想像すると分かりやすいかも。
麻婆豆腐は乗っていませんが。
突出した美味しさというより、地元に根付いた安定の味。
晩ご飯に困ったり、ふとした時に食べたくなる味だと思いました。
中華料理は炒飯の味で決まると(勝手に)思っているので、次回はぜひ炒飯を頼みたいところです。
