生米からリゾット。

こんにちは、akiです！

すこーし元気がなかった時に、なんと友人がランチでトマトチーズリゾットを作ってくれました！

しかも生米から！！

そもそも炊いたお米を使うのは『雑炊』で、生米から使うのが『リゾット』だそうなんです。
へぇ～。

参考にしたのは下のレシピとのこと。

で、出来上がりがこちら。

おぉー！
確かに、雑炊と違って食べ応えがありますね！

お米を炒めることでぬか臭さを取るので、炊飯器を使うよりも手早くできそうな。

近頃無洗米が手軽で流行っていますが、このレシピなら普通のお米でも簡単に本格的な料理ができますね♪

簡単レシピのレパートリーを増やしてくれた友人に感謝です♪